Menus

Consultez les appétissants menus du restaurant libanais Mont Liban à Saint-Jean-sur-Richelieu!

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LES MEZZÉS FROIDS

PersonneGroupe
TABOULÉPersil, menthe, tomates, oignons, huile d’olive, jus de citron et blé concassé
8$12$
FATOUCHELaitue romaine, persil, concombres, oignons, tomates cerises, radis,
sumac, pain croustillant et mélasse de grenadine
8$12$
SALADE DE ROQUETTESRoquettes, oignons blancs, olives vertes, huile d’olive et jus de citron8$12$
SALADE DE BETTERAVESBetteraves, fromage Chanklish, épinard et noix de pin8$12$
KAFTA NAYÉTartare de bœuf, oignons et persil
14$
KÉBBÉ NAYÉTartare de bœuf au blé concassé, huile d’olive
14$
KÉBBÉ NAYÉ HARRATartare de bœuf au blé concassé épicé, noix de pin et pistaches
15$
BASTERMACharcuterie arménienne
12$
WARAK ENAB(6) Feuilles de vigne farcies au riz, aux tomates, aux oignons et persil, huile d’olive
et jus de citron
12$
RAHIBAubergine fumée, oignons verts, tomates, noix de Grenoble, huile d’olive, jus de
citron et mélasse de grenadine
12$
HOMMOS BI TAHINIPois chiches, crème de sésame et jus de citron

10$
HOMMOS BI SNOUBARHommos bi tahini et noix de pin
13$
HOMMOS BI LAHMÉHommos bi tahini, émincé de bœuf, noix de pin
*Mélasse de grenadine sur demande
15$
MTABAL (BABA GHANOUJ)Purée d’aubergines grillées, crème de sésame et jus de citron
10$
LABNÉ BI TOUMFromage frais fait de yogourt égoutté, ail et menthe
10$
MOUHAMARAPurée de piments, épices, chapelure, noix de Grenoble et mélasse de grenadine
12$
CHANKLICHMélange de fromage blanc sec, tomates, oignons et huile d’olive
12$

LES MEZZÉS CHAUDS

SOUPE LIBANAISE7$
SOUPE DU CHEF7$
ARNABITChou-fleur rôti, ail et sauce taratore
10$
KÉBBÉ LAHMÉ(5) Boulettes de bœuf au blé concassé farcies à la viande, aux oignons et noix de pin
*Servies avec sauce yogourt à la menthe et concombres
10$
KÉBBÉ YAKTINE(5) Boulettes de potiron au blé concassé farcies aux épinards, aux oignons, aux pois chiches et noix de Grenoble
*Servies avec sauce yogourt à la coriandre et concombres
10$
SAMBOUSSIK LAHMÉ(5) Rissoles farcies à la viande, aux oignons et aux noix de pin

10$
SAMBOUSSIK JÉBNÉ(5) Rissoles farcies aux fromages et aux oignons
10$
FATAYER SBÉNIKH(5) Rissoles farcies aux épinards, aux oignons et au sumac
10$
RKAKAT JÉBNÉ(5) Feuilletés croustillants au fromage et aux oignons

12$
FALAFEL(6) Beignets de pois chiches et fèves, navet mariné, persil et sauce taratore
12$
BOULETTES LABNÉ(5) Boulettes frites de fromage labné et chapelure, mélasse de kharoub
12$
BOULETTES GHANAM(5) Boulettes d’agneau, épices, miel et amandes
14$
HALLOUM À LA POÊLEFromage Halloum, graines de nigelle, tomates cerises et oignons verts
12$
HALLOUM FRITFromage Halloum, menthe, grenadine, sauce yogourt et thym, mélasse de kharoub12$
FATTEHPois chiches, yogourt, pain croustillant, crème sésame et noix de pin13$
FATTEH BATENJENFatteh avec aubergines sautées
15$
AKHTABOUTPieuvre marinée, tomates, oignons verts, noix de Grenoble et mélasse de grenadine
18$
CREVETTES À L’ARAK(5) Crevettes grillées aromatisées à l’arak
15$
SOUJOUKSaucisses arméniennes épicées, tomates cerises et oignons verts
15$
MAKANEKSaucisses libanaises sautées au jus de citron
*ou bien à la mélasse de grenadine
15$
SAMKÉ HARRA BAYROUTHIYÉFilet de morue, oignons, tomates, coriandre, ail, poivrons et noix de pin, épices
15$
SAMKA HARRA TRABILSIYÉFilet de morue, crème de sésame, coriandre, ail et noix de pin, épices
15$
BATATA HARRAPommes de terre en cube, épices, ail et coriandre
5$
BATATAPommes de terre frites
5$

LES GRILLADES

SHISH TAOUK(2) Brochettes de poulet mariné, tomates grillés, frittes et légumes22$
SHISH KAFTA(2) Brochettes de bœuf haché, persil, oignons, tomates grillées, frittes et légumes
22$
SHISH KÉBBÉ(2) Brochettes de bœuf au blé concassé, épices, pistaches et noix de pin, frittes et légumes
22$
LAHMÉ MICHWIYÉ(2) Brochettes de filet mignon de bœuf AAA, frittes et légumes
30$
RIACH CASTALÉTTACarrés d’agneau marinés, frittes et légumes
22$ (2)34$ (4)
JAT MACHÉWÉGrillades mixtes : Taouk, Kafta, Kébbé, Lahmé, carré d'agneau, frittes et légumes
40$
CREVETTES GÉANTESGrosses crevettes, coriandre, ail et citron, sauce tomate et légumes grillées
18$ (2)30$ (4)

SPÉCIALITÉS MONT LIBAN

FAROUJ MONT LIBANPoulet de Cornouailles épicé, frites, sauce à l’ail
Ou
Poulet mariné à l’huile d’olive, aux épices douces et à l’ail
*Délai de 20 minutes
22$
SHAWARMA LAHMÉÉmincé de filet AAA mariné et sauté, navet, tomate, oignon, sauce taratore et frites25$
DJÉJ MEHCHÉPoulet au riz et à la viande, noix de pin, amandes et pistaches25$
SAMAK MÉKLÉDaurade royale, frites et sauce taratore
*Délais de 20 minutes
30$
SAMAK MECHWÉLoup de mer grillé, légumes grillés et sauce taratore
*Délais de 20 minutes
35$
KHAROUF MÉHCHÉGigot d’agneau confit aux épices douces, au riz et à la viande, noix de pins,
amandes et pistaches
30$
MAWZET GHANAMJarret d’agneau braisé, okra et carottes, sauce tomate et riz aux vermicelles
30$
FILET DE SAUMONFilet, légumes grillés, riz aux vermicelles, sauce fromage Chanklish25$
SAYADIYÉ AUX FRUITS DE MERRiz brun aux pétoncles, crevettes et morue
40$
MAKLOUBÉ ET KÉBBÉ YAKTINEZucchini, aubergine, tomate, oignions, carotte, poivron rouge, sauce tomate, épices,
2 boulettes de potiron, riz aux vermicelles
22$

MANGER À LA LIBANAISE

LES MEZZÉS DÉGUSTATIONSTaboulé, Fatouche, Hommos bi tahini, Mtabal, Warak enab, Kébbé nayé, Rkakat, Falafel, Kébbé viande, Halloum à la poêle, Crevettes à l’arak, Soujouk, Shish Taouk, Shish Kafta, Shish Kébbé, Baklawa, Katayif40$/personne (À partir de 4 personnes)
LES MEZZÉS DÉCOUVERTESTaboulé, Fatouche, Salade de betteraves, Hommos bi snoubar, Mtabal, Warak enab, Kébbé nayé, Basterma, Fatteh, Rkakat, Falafel, Kébbé viande, Crevettes à l’arak, Soujouk, Makanek, Samké harra, Shish Taouk, Shish Kafta, Shish Kébbé, Lahmé michwiyé, Baklawa, Katayif, Osmalieh
60$/personne (À partir de 4 personnes)
LES MEZZÉS FESTINTaboulé, Fatouche, Salade de betteraves, Hommos bi lahmé, Mtabal, Rahib, Warak enab, Kébbé
nayé, kafta nayé, Basterma, Fatteh batenjen, Rkakat, Samboussik viande, Falafel, Kébbé
viande, Crevettes à l’arak, Soujouk, Makanek, Samké harra, Pieuvre, Jat grillades, Siyadiyé,
Baklawa, Katayif, Haléwét el jébén, Osmalieh, Ashta au miel
80$/personne (À partir de 4 personnes)

LE 5 À 7

Ce menu est disponible seulement en semaine de 17h à 19h (À partir de 2 personnes et maximum 5 personnes)

LES MEZZÉS (9)1 SALADE AU CHOIX
2 MEZZÉS FROIDS
Choix entre : Hommos bi tahini, Mtabal, Labné bi toum, Mouhamara, Rahib ou Warak Enab
5 MEZZÉS CHAUDS
Choix 1 : LES BOULETTES (Kébbé viande, Kébbé potiron, Falafel, Labné, Agneau au miel)
Choix 2 : LES ASSORTIMENTS (Samboussik viande, Samboussik fromage, Fatayer épinards, Falafel, Kébbé viande)
25$ / personne

LE SOUPER MONT LIBAN

SOUPER 3 SERVICES : Soupe ou salade + met principal + dessert
SOUPER 6 SERVICES : Soupe ou salade + 2 Mezzés froids + 1 Mezzé chaud
+ met principal + dessert

SOUPE : Choix entre soupe traditionnelle ou soupe du chef
SALADE : Choix entre Taboulé, Fatouche, Salade de betteraves ou de roquettes
2 MEZZÉS FROIDS : Choix entre Hommos bi tahini, Mtabal, Labné bi toum, Mouhamara, Rahib ou Warak Enab (2)
1 MEZZÉ CHAUD : Choix entre 2 Boulettes ou 2 Samboussik
DESSERT : Choix entre Haytalieh à l’orange ou Mousse au chocolat
3 Services6 Services
KHAROUF MEHCHÉGigot D’agneau confit aux épices douces40$50$
MAWZET GHANAMJarret d’agneau braisé avec carottes et okras40$50$
DJEJ MEHCHÉ AU RIZPoulet farci à la viande40$50$
SAYADIYÉ AUX FRUITS DE MERRiz farci aux crevettes, aux pétoncles et à la morue50$60$
SAMAK MECHWÉLoup de mer et légumes grillées
*Délais de 20 minutes
42$50$
SAMAK MEKLÉDaurade royale et frites
*Délais de 20 minutes
40$50$
FILET DE SAUMONFilet, légumes grillés, riz aux vermicelles, sauce fromage Chanklish
30$35$
RIACH CASTALÉTA - CARRÉS D’AGNEAU (4)Carrés d’agneau marinés40$50$
CHAWARMA VIANDEÉmincé de bœuf mariné et sauté30$35$
SHISH TAOUK (2)Brochettes de poulet mariné30$35$
SHISH KAFTA (2)Brochettes de bœuf et d’agneau hachés avec persil et oignon30$35$
SHISH KÉBBÉ (2)Brochettes de bœuf épicé au blé concassé30$35$
FAROUJ MONT LIBANPoulet de Cornouaille épicé ou à l’ail
*Délai de 20 minutes
30$35$
LAHMÉ MICHWIYÉ (2)Brochettes de Filet mignon AAA40$45$
JAT GRILLADES (5)Shish Taouk, Kafta, Kébbé, Lahmé michwiyé, Carré d’agneau50$60$
MAKLOUBÉ ET KÉBBÉ YAKTINE Zucchini, aubergine, tomate, oignions, carotte, poivron rouge, sauce tomate, épices,
2 boulettes de potiron, riz aux vermicelles
30$35$

LES DESSERTS

BAKLAWA (4)Assortiment de feuilletés à base de sirop de miel aux noix de cajou, d’amande et pistaches
8$
BOURMA (3)Filaments croustillants à base de sirop de sucre à la fleur d’oranger, pistaches
8$
ACHATA AU MIEL(2)Crème de lait et de fromage, miel, pistaches

8$
KATAYIF ACHTA (2)Petite crêpe fourrée à la crème de lait et de fromage, pistaches, sirop de sucre, pétales de fleur d’oranger et pistaches8$
HAYTALIEH À L’ORANGEFlanc libanais au lait, orange, sirop de sucre, pétales de fleur d’oranger et pistaches8$
OSMALIEH (2)Filaments croustillants, achta, sirop de sucre à la fleur d’oranger et pistaches8$
MOUSSE AU CHOCOLATChocolat, lait, pistaches8$
HALÉWÉT EL JÉBÉN (2)Pâtisserie libanaise à base de fromage roulée et fourrée de achta, sirop de sucre à la fleur d’oranger, pistaches
8$

CARTE DES VINS ET BOISSONS

BOISSONS FROIDES

JUS MAISON FRAIS
ORANGE5$
CAROTTE5$
BETTERAVES5$
BOISSONS GAZEUSES
COLA4$
SODA RACINETTE4$
SODA ÉPINETTE4$

LES CAFÉS

ESPRESSO3$
AMÉRICANO3$
LATTÉ5$
CAPPUCCINO5$

LES THÉS

THÉ VERT3$
THÉ NOIR3$
THÉ À LA MENTHE3$
THÉ À LA GINGEMBRE3$
CAMOMILLE3$

EAU

EAU MINÉRALEPetit: 3$Grand: 5$
EAU GAZEUSEPetit: 3$Grand: 5$

BIÈRES


(en collaboration avec Lagabière Brasserie Artisanale)
TERRASSE MONT LIBAN (BLANCHE)7$
MAISON DE LUNE (DAYR EL KAMAR) (BLONDE)7$

ARAK

verrebouteille
MASSAYA9$100$
KEFRAYA  9$100$

VIN ROUGE

LES GOURMETS CLOS ST-THOMAS8$30$
CHÂTEAU KEFRAYA LES BRETÈCHES 20178$30$
CHÂTEAU KSARA RÉSERVE DU COUVENT 20179$35$
LES ÉMIRS CHÂTEAU ST-THOMAS 20139$35$
MASSAYA LE COLOMBIER 201810$40$
MASSAYA TERRASSES DE BAALBECK 201712$50$
CHÂTEAU KEFRAYA55$
CHÂTEAU ST-THOMAS 201160$
CHÂTEAU FAKRA COLLECTION PRIVÉE 201277$
CHÂTEAU KSARA CUVÉE DU 3ÈME MILLÉNAIRE 2015100$
CHÂTEAU KEFRAYA COMTE DE M 2014120$
MASSAYA GOLD RÉSERVE 2012  130$ 

VIN ROSÉ

CHÂTEAU KEFRAYA LES BRETÈCHES9$35$ 

VIN BLANC

CHÂTEAU KSARA BLANC DE BLANC10$40$
MASSAYA BLANC12$50$
IXSIR GRANDE RÉSERVE 201870$